厳選した秋田県産白目丸大豆とコシヒカリ米を使い信州八カ岳醸造蔵で熟成させた蔵人自慢のお味噌です。
特別仕込みにより塩分を8.7%に低く抑えた、国産原料100%の無添加減塩みそです。
ヤマタカでは、独自のYK酵母培養に始まり、原材料の厳選や味噌の仕込み時・熟成時における品質チェック等の品質管理、微生物に関する基礎研究、試験的な特別仕込みを含む新製品開発…と、常に広範囲にわたり、本物の味の追求に努めています。
名称 |
米みそ |
原材料名 |
米(日本)、大豆(日本)、食塩 |
内容量 |
750g |
賞味期限 |
製造日より180日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 |
栄養成分表示(100g当たり) |
エネルギー:204kcal、たんぱく質:10.6g、脂質:5.7g、炭水化物:27.6g、食塩相当量:8.7g |
保存方法 |
直射日光を避けて保存してください。 |
使用上のご注意 |
・遺伝子組換え原材料の混入を防ぐため分別管理された大豆を使用しています。 ・色が濃くなることがありますが、品質に問題ありません。 冷蔵庫で補完すると色の変化をある程度抑えることが出来ます。 |
アレルギー物質 |
大豆 |
製造者 |
山高味噌株式会社 |
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