山高味噌 秘蔵みそ 750g

厳選した秋田県産白目丸大豆とコシヒカリ米を使い信州八カ岳醸造蔵で熟成させた蔵人自慢のお味噌です。
酵母と乳酸菌が生きている香り豊かな純正生みそです。
表面に白い味噌酵母が出る事がありますが無害です。
・大豆…秋田県産白目丸大豆
・米…コシヒカリ米
・水…八カ岳伏流水
信州八カ岳山麓の、標高九〇〇メートル近い、きれいな水と空気に恵まれた環境の中で、蔵人が精魂込めて造りあげた製品です。

秋田県産白目大豆と国産コシヒカリ米、そして八ケ岳山麓地下深くで研かれた伏流水を使って八ケ岳醸造蔵で熟成させた、国産原料100％の素材、醸造方法、味、コク、香りにこだわった、蔵人自慢のみそです。