醤油 しょうゆ 濃口醤油 菊醤 500ml ヤマロク醤油
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あっさりとした、キレのある旨み。口の中でほんのり香る甘みとコク。旨み成分の強い大粒の丹波黒豆を使用した、正統派のお醤油です。
あっさりとした、キレのある旨み。口の中でほんのり香る甘みとコク。
旨み成分の強い大粒の丹波黒豆を使用した、正統派のお醤油です。
あっさり目の味と端麗な色が特徴です。
深いコクとまろやかさを追求した「鶴醤」に対して、「菊醤」は原料にこだわり、あっさりとしたキレのある旨みと、口の中でほんのり香る甘みとコクを引き出した正統派のお醤油です。
原料には旨み成分が強い大粒の「丹波黒豆」を使用。小麦はうどんの本場、香川県産の「讃岐の夢2000」を使用しました。
あっさり目の味に加え、高貴な香りと端麗な色も特徴なことから、特に女性に人気が高いお醤油です。
かけ醤油としてはもちろん、野菜の煮物など、色を奇麗に仕上げたいお料理にも最適です。
■製法
【本醸造再仕込み】
三十二石大杉樽仕込み
熟成期間1〜3年
【圧搾】
自然ろ過のあと、重しをかけてゆっくり搾ります。
■内容量
500ml
■原材料
黒大豆
小麦
塩
■賞味期限
製造日より2年
■製造者
ヤマロク醤油
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■関連キーワード
きくびしお 濃口 こいくち醤油 圧搾 本醸造 しょうゆ 天然醸造小豆島が育んだ150年以上に渡る伝統と製法。かけ醤油としてはもちろん、野菜の煮物などのお料理に。
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