醤油 しょうゆ 濃口醤油 ヤマヒサ 頑固なこだわり醤油 本生 720ml×2本 杉樽仕込

「コク」と「とろみ」が醸し出す香り豊かで重厚な味わい。長い年月を経てきた威風堂々の蔵と、蔵を見守り続けてきた職人が作り出す頑固なこだわり醤油です。

瀬戸内海・小豆島の醤油造り約400年の伝統を受け継ぎ、国産の頑固なこだわり栽培大豆・小麦でこうじを作り、原塩（天日製塩）の塩水とともに杉の大樽へ仕込み、出来上がった最高状態のモロミを使用した天然醸造醤油です。

添加物を一切加えず自然発酵させ、年月を積み重ねる樽や蔵から造られる醤油は、 技術（職人）・歴史（環境）・材料の三つが揃って「コク」と「とろみ」のある重厚な醤油として完成します。

国内産の農薬不使用栽培丸大豆・農薬不使用栽培小麦を主原料として30年以上使用。 こい口醤油の醸造期間は1年半以上。火入れをしていないので、その風味とコクは抜群です。かけ醤油・煮炊き物などお料理全般に。天然の味、コク、品質をご賞味ください。

■名称
こいくち醤油 （本醸造）
※火入れをしていないので酵母が生きているお醤油です。
■内容量
720ml × 2本
■原材料名
大豆（国産１００％）、小麦（国産１００％）、食塩 枠外
■保存方法
直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
開栓後は冷蔵庫にて保存し、お早めにお召し上がりください。
■賞味期限
製造より12ヶ月
※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■製造者
株式会社ヤマヒサ