古川年巳(料理研究家):古川クッキングスクール主宰。
土井勝氏の下で10年に渡り修行。
「お袋の味とは何」をテーマにその大切さと博多の郷土料理を追求し、食を通して人に思いやりを持ち、自然の恵みを大切にする優しい心を伝えている。
うまかぁ〜万能だし醤油は、古川クッキングスクールとヤマエ食品工業株式会社の共同開発商品です。
※画像はイメージです
ご使用例(4人前)
・大さじ1杯…15cc
・カップ1杯…200cc
料理名 | うまかぁ〜 万能だし醤油(大さじ) | 水(カップ) |
肉じゃが | 4 | 2 |
煮魚(2尾) | 4 | 1.5 |
そばつゆ | 3 | 1 |
名称 |
しょうゆ加工品 |
原材料名 |
砂糖(国内製造)、醤油、果糖ぶどう糖液糖、食塩、鰹節エキス、かつお風味調味料、煮干しエキス、昆布エキス、椎茸エキス/アルコール、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(カンゾウ、ステビア)、ビタミンB1、(一部に小麦・大豆・さばを含む) |
内容量 |
360ml |
賞味期限 |
製造日より365日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 |
栄養成分表示(100ml当り) |
エネルギー:264kcal、蛋白質:4.6g、脂質:0.0g、炭水化物:61.5g、食塩相当量:13.8g |
保存方法 |
・直射日光を避けて常温で保存 ・開栓後要冷蔵 |
ご注意 |
だしの成分が沈殿や付着する場合がありますが、品質には問題ありません。 |
製造者 |
ヤマエ食品工業株式会社 |
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