有機JAS 有機黒ごまペースト 250g［和田萬商店］

有機黒ごまを和田萬伝統の焙煎技法で超高温で焙煎したあと、特別な臼(うす)で何回も丁寧につぶしてペースト状に仕上げました。なめらかな舌触り、黒ごま独特のうま味が特徴です。ごまの栄養をまるごとお召し上がりください。

有機ごまとは、基本的に2年以上農薬と化学肥料を使用していない畑で栽培された、無農薬・無化学肥料のごまのことをいいます。世界中で食と環境の安全が叫ばれる中、日本でも「有機」や「オーガニック」ということばをよく耳にするようになってきましたが、食品に対して「有機〇〇」や「オーガニック〇〇」と名前をつけて販売してよいものは有機JAS認定を取得したものだけです。和田萬の有機ごまはもちろん100%有機JAS認定のごまです。

おススメのお召し上がり方をご紹介します。

• ☆パンに塗って　　　・・・甘いのがお好みの方は、はちみつと混ぜてください。
• ☆ごまあえ　　　　　・・・だし、しょう油、砂糖と混ぜて、茹で野菜と和えて。
• ☆しゃぶしゃぶのたれ・・・だしでのばし、しょう油(お好みで)と混ぜてください。
• ☆ディップ　　　　　・・・マヨネーズと混ぜれば、簡単ディップ。生野菜などに。