国産原料と海の精の塩を使用し、杉樽でゆっくり熟成させたうすくち醤油です。塩味が効いていますが、ただ塩辛いだけではなく風味豊かに仕上っています。淡口(うすくち)ならではの淡い色合いが、煮物や汁物を美しく仕上げます。
1.伊豆大島で海水から直接生産した無機成分の豊富な国産の伝統海塩「海の精」を使いました。
2.日本国内で契約栽培した丸大豆と小麦を使いました。
3.古くから醤油の名産地、小豆島で、昔ながらの杉桶を用い、加温速醸せず、天然醸造にてじっくり熟成しました。
4.食品添加物を使用せず、塩水割りもしていない純醤油です。
※画像はイメージです
■名称 | うすくちしょうゆ(本醸造) |
■原材料名 | 大豆(国産)、小麦(国産)、塩(伊豆大島製造) |
■内容量 | 500ml × 3本 |
■賞味期限 | 製造日より1年6ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 |
■栄養成分表示 (100ml当たり) | 熱量:83kcal、たんぱく質:8.2g、脂質:0.0g、炭水化物:8.0g、食塩相当量:17.1g |
■食べ方 | 通常のうすくち醤油と同様に使用して下さい。 |
■保存方法 | ・直射日光、高温を避け常温で保管 ・開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにご使用ください。 |
■販売者 | 海の精株式会社 |
■製造所 | 株式会社ヤマヒサ |