海の精 国産有機 こいくち醤油 720ml × 2本 有機JAS 本醸造

塩は伝統海塩「海の精」を使用しています。
ごく貴重な有機JASの国産大豆と国産小麦、伝統海塩「海の精」でつくりました。塩水割りはしていない純醤油。醤油としても有機JAS認証を取得しています。

・塩は海水100％、伊豆大島産の伝統海塩「海の精」を使用。豊富な無機成分が発酵や熟成を助け、まろやかな味わいに仕上げます。
・国内で有機栽培した丸大豆と国産有機小麦、北播磨の清流杉原川の伏流水で仕込みました。
・山紫水明の地・奥播州多可町で、代々受け継がれる杉桶と昔ながらの天然醸造法にて1年6ヶ月以上ゆっくりと長期熟成しました。
・美しい透明感と上品な香り、濃厚な旨みと深いコク、甘みがあります。

*すべての原料は、塩まで含めて国産です。
*すべての塩（塩分）は、伝統海塩「海の精」を使用しています。
*化学調味料（アミノ酸等）、着色料などは使用していません。