ぶどう果汁が主原料です。ぶどう果汁からワイン(酢もろみ)を醸造し酢にしました。風味がよく、キレのある酸味が特長です。ドレッシングやマリネをはじめ、幅広く使いやすいビネガーです。
「酢造りは酒造りから」 − 内堀醸造
1876年(明治9年)、内堀醸造の前身である「内堀商店」を創業。
酢という文字は酒から作ると書くように、よい酢造りは酒造りから始まると考え、内堀醸造では米酢を作るための日本酒を、ワインビネガーを作るためのワインをすべて自社で製造しています。
食酢の専業メーカーとして伝統的な考えを守りながらも醸造技術を探求し続け、日々おいしい酢造りに取り組んでいます。
※画像はイメージです
名称 |
ぶどう酢 |
原材料名 |
ぶどう果汁、アルコール、食塩 |
酸度 |
5.0% |
内容量 |
1リットル |
賞味期限 |
製造日より2年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 |
栄養成分表示(大さじ1杯(15ml)当たり) |
エネルギー:4kcal、たんぱく質:0g、脂質:0g、炭水化物:1.1g、食塩相当量:0.1g |
保存方法 |
直射日光を避けて保存してください。 |
使用上のご注意 |
・原材料に由来する沈殿物を生じたり、色が濃くなることがありますが、品質には問題ありません。 ・開栓後、空気中の酢酸菌によりまれに浮遊物が生じ、風味が劣化する事があります。 ・開栓後はキャップをしっかり閉めて冷暗所に保管してください。 |
製造者 |
内堀醸造株式会社 |