内堀醸造 昆布だし はちみつ入り らっきょう酢 700ml

米酢、昆布だし、蜂蜜を使ったらっきょう漬け用の甘酢です。米由来の旨みと香り、まろやかな酸味が一番だしとよくなじみ、さまざまな食材の味を引き立てます。北海道産利尻昆布からとったこだわりの一番だしがらっきょう漬の風味をさらによくしてくれます。

おいしいらっきょうの漬け方

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らっきょうを洗って薄皮をむき、清潔な保存ビンに入れ、液がかぶる程度（らっきょう1kgに対し、本品1袋700ml）を目安に注ぎ、冷暗所で保存します。浅漬けがお好みの方は2週間ぐらいから、しっかり漬けたい方は4週間ぐらいからがお召し上がりの目安です。

■名称
調味酢
■原材料名
米酢、果糖ぶどう糖、液糖、砂糖、米麹調味料、食塩、昆布かつおだし、蜂蜜
■内容量
700ml
■保存方法
直射日光を避けて保存してください。
■賞味期限
製造日より1年
※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■使用上のご注意
・漬けて1週間ほどは漬け具合が均一になるように、1日1回ビンを揺すってください。
・金属製の容器やフタは、さびるおそれがあるため使用を避けてください。
・一度使用した漬け込み液は、品質劣化のおそれがあるため、再使用しないでください。
・原材料に由来する沈殿物を生じたり、色が濃くなることがありますが、品質には問題ありません。
■製造者
内堀醸造株式会社

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「酢造りは酒造りから」 − 内堀醸造

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1876年（明治9年）、内堀醸造の前身である「内堀商店」を創業。酢という文字は酒から作ると書くように、よい酢造りは酒造りから始まると考え、内堀醸造では米酢を作るための日本酒を、ワインビネガーを作るためのワインをすべて自社で製造しています。
食酢の専業メーカーとして伝統的な考えを守りながらも醸造技術を探求し続け、日々おいしい酢造りに取り組んでいます。