枕崎産のかつお節と利尻昆布からとった一番だしを使用しています。ゆず皮を使用し、柑橘果汁の風味をおさえた旨味の強い味付ぽん酢です。
鍋物、湯豆腐、焼き魚などにこのままかけてお使いください。お好みのオイルと合わせてドレッシングとしてもお使いいただけます。
■名称
調味酢
■原材料名
醸造酢(国内製造)、しょうゆ(大豆(分別生産流通管理済み)・小麦を含む)、糖類(果糖ぶどう糖液糖、砂糖)、かつお昆布だし、食塩、ゆず果汁、りんご果汁、大豆たんぱく加水分解物
■内容量
360ml
■栄養成分表示(大さじ1杯15mlあたり)
エネルギー:12kcal、たんぱく質:0.5g、脂質:0g、炭水化物:2.5g、食塩相当量:1.2g
■保存方法
直射日光を避けて保存してください。
■賞味期限
製造日より1年
※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■使用上のご注意
・キャップをしっかり閉めて、よく振ってからご使用ください。
・原材料に由来する成分が浮遊もしくは沈殿したり、色が濃くなることがありますが、品質には問題ありません。
■製造者
内堀醸造株式会社
「酢造りは酒造りから」 − 内堀醸造
1876年(明治9年)、内堀醸造の前身である「内堀商店」を創業。酢という文字は酒から作ると書くように、よい酢造りは酒造りから始まると考え、内堀醸造では米酢を作るための日本酒を、ワインビネガーを作るためのワインをすべて自社で製造しています。
食酢の専業メーカーとして伝統的な考えを守りながらも醸造技術を探求し続け、日々おいしい酢造りに取り組んでいます。
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