酵素が活きてる、万能「糀パウダー」
糀を熟知した、老舗味噌蔵職人の米糀。北海道産米100%の米糀を、ふんわりきめ細やかなパウダーにしました。美容と健康に嬉しい糀のパワーを、毎日手軽に摂り入れていただけます。
糀水や甘酒、塩糀、醤油糀が簡単に作れるほか、肉や魚の下ごしらえに使用すると、うまみがアップし、やわらかジューシーに◎ヨーグルトに混ぜて、デザートにもおすすめです。
・糀パウダー…小さじ1杯
・水 or ぬるま湯…180-200ml
小さじ1杯程度の糀パウダーをコップ1杯(180-200ml)の水またはぬるま湯に入れてよく混ぜてください。
糀をまるごと取り入れられる糀水です。
※作り置きせず、お早めにお召し上がりください。
・糀パウダー…50g
・お湯(65℃)…200ml
保温ポットに糀パウダーとお湯を入れて4時間置く。
※保温ポットの容量に対してお湯の量が少ない場合、お湯の温度が下がりやすく酵素の活性が弱まる場合がございます。保温ポットの大きさによって作る量を調節してください。
※作った甘酒はお早めにお召し上がりください。
名称
米こうじ(乾燥品)
原材料名
米(北海道産)、こうじ菌
内容量
200g×3袋
保存方法
直射日光・高温多湿の場所を避けて保存してください。
栄養成分表示
(100gあたり)
エネルギー:379kcal、たんぱく質:7.3g、脂質:1.3g、炭水化物:85.4g、食塩相当量:0.0g
エルゴチオネイン:2mg
使用上の注意
・開封後は密封した上で冷蔵庫に保管し、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。
・品質保持のため袋の中に脱酸素剤を封入しています。食べられませんのでご注意ください。
・温度により変色する場合がございますが品質上問題ございません。
・袋を開ける際に、粉が飛び散ることがありますのでご注意ください。
・パウダーに茶褐色のこうじの小さな粒が入っている場合がございますが、品質上問題ございません。
・本品はえび、小麦、乳、大豆、いか、ごま、さけを含む製品を製造した設備で生産しています。
製造国
日本(MADE IN JAPAN)
販売者
福山醸造株式会社