タケサン 小豆島で炊いたうまいもん おじゃこじゃこ 50g
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「おじゃこ」は、瀬戸内地方で「ちりめん」のこと。瀬戸内海で獲れたかえりちりめんに、枕崎産かつお削り節を、小豆島産本醸造丸大豆醤油でじっくりと甘口に炊き合わせました。
国内産原料使用
タケサン 小豆島で炊いたうまいもん おじゃこじゃこ
「おじゃこ」は、瀬戸内地方で「ちりめん」のこと。
瀬戸内海で獲れたかえりちりめんに、枕崎産かつお削り節を、小豆島産本醸造丸大豆醤油でじっくりと甘口に炊き合わせました。
小豆島の佃煮
小豆島の佃煮は、タケサングループ創業者・武部吉次が終戦直後の食糧難と統制下での醤油原料の入手難に対し、伝統の島醤油を生かして、保存・運搬にも適した「佃煮」づくりに着手したことから始まります。昭和20年（1945年）9月26日、小豆島産の芋の蔓（つる）を材料とした佃煮50貫余りを炊き、製品を「葉柄（ようへい）佃煮」と名付けて大阪に出荷し、大歓迎されました。
小豆島で初めての佃煮づくりの成功は、他の醤油生産者にも大きな影響を与え、島を挙げての佃煮づくりが始まりました。こうして、郷土への深い愛情と、類まれな先見の明により島の新しい産業を切り拓いた武部吉次は、「小豆島佃煮の父」と呼ばれるようになりました。
名称
つくだに
原材料名
砂糖（国内製造）、かたくちいわし、みりん、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、生姜、かつお削り節、醸造酢、食塩
内容量
50g
栄養成分表示（100g当たり）
エネルギー：247kcal、たんぱく質：24.0g、脂質：1.3g、炭水化物：34.7g、食塩相当量：3.8g（この表示値は目安です。）
賞味期限
製造日より2年
※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
保存方法
開栓前、直射日光をさけ、常温保存
使用上の注意
● 開栓後は冷蔵庫で保存し、なるべく早くお召し上がりください。
● 本製品で使用しているかたくちいわしは、えび・かにが混ざる漁法で採取しています。
製造者
タケサンフーズ株式会社
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