島酒家 おきなわの粗挽き島唐辛子 10g

沖縄産の島唐辛子を100%使用した一味唐辛子です。
島唐辛子は激辛のとうがらしとして知られ、一般的な一味唐辛子と比べて風味や辛みがとても強いのが特徴です。
粗挽きにすることで食感もお楽しみいただけます。
また、低温乾燥することで、辛味も旨味も存分に味わっていただけます。
島唐辛子は鷹の爪と比べ、実が小ぶりで収穫量も少ないです。一粒一粒に生産者の思いが込められています。

使用方法
そばやラーメンなどの麺料理やお肉料理など用途はさまざまです。
そのほかタレやめんつゆの辛さ調整などのスパイスとしてもおすすめです。

※そばなどの薬味として！