海の香りをまとった南から吹き上げる風と、地中海に降り注ぐ太陽の光をたっぷりと浴びたオリーブの実。
その実をふんだんに使って作られる「DEL SUD」は、その名の通り、「南から」のこだわりを表現したEXVオリーブオイルです。
ヴェスヴィオ火山の麓に製造工場を構えるメーカーが、自慢のイタリア産オリーブと地中海沿岸で取れるオリーブを最適な比率でブレンディング致しました。
よりたくさんの種類のお料理にお使い頂けますよう、そのままでも、加熱しても美味しいオイルに仕上げられています。
収穫後すぐに搾油することで、酸度の低いオイルに仕上げ、オリーブの果実本来の美味しさも感じて頂けます。
さらに、輸送時にはリーファーコンテナを使用し、保管時も保存に適した環境で徹底管理することで、品質の維持に細心の注意を払っております。
ミラ社は1800年代後半実り豊かなソレントの地にラニエリ家が創設しました。現在では兄のラファエレが販売を、弟のガエターノが品質管理を担当しています。
手摘みによる収穫から圧搾までの全工程は、伝統的な手法に基づいています。150年以上もの歳月、父から子へ代々受け継がれた伝統を大切にし、オリーブオイルの専門知識を後世に伝えるため、細心の注意と知識を持って技術を受け継いできました。
品質向上のためには最新機器を使用し、新しい技術も取り入れながら、より良いオリーブオイル作りを目指して日々進化していきます。
名称
食用オリーブ油
原材料名
食用オリーブ油
内容量
229g
栄養成分表示
(100g当たり)
熱量:900kcal、たんぱく質:0g、脂質:100g、炭水化物:0g、食塩相当量:0g
保存方法
高温多湿、直射日光をさけて保存してください。
原産国名
イタリア
賞味期限
製造日より540日
※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
輸入者
株式会社佐勇