薩南製糖 島ザラメ 500g × 3袋

鹿児島県・喜界島のさとうきびを100%使用した
高級砂糖のザラメ

風味豊かなお砂糖です

鹿児島県喜界島はさんご礁の島といわれ、水はけが良く、あまり山岳がないため長い日照時間があり、また喜界島特有の寒暖の差あるので、糖度の高いさとうきびに育ちます。そのさとうきび本来の栄養素を生かすべく、喜界島のさとうきび100%使用した高級砂糖です。

島ザラメは、さとうきびの絞り汁を精製せずに結晶させて作られています。さとうきび由来の特有な香りが感じられるので、魚・肉料理などにご使用いただきますと、コクや風味をより一層引き立たせ、お料理の美味しさを広げることができます。

またお菓子やパン、コーヒー等の甘味料としてご使用されますと、食材の特質を生かしたまま、まろやかな味に仕上がります。

こだわりの高品質

• さんご礁の島土
  喜界島はさんご礁の島と云われ、土質は水はけが良く、余分な水分や不純物が無いため、さとうきびがよく育ちます。
• 亜熱帯性気候
  喜界島は亜熱帯性気候ですが、冬になると気温が下がる地区のため寒暖の差があり良質なさとうきびができます。
• 日照時間
  喜界島はあまり山岳がないため、十分な日照時間があり糖度の高いさとうきびが出来ます。