岩手産の原材料を用いて県内で造られている良品に与えられる「岩手県ふるさと認証」を受けています。 麹歩合(大豆と米の割合)が10割の中甘口となっております。

四季の中をじっくり熟成させた高級味噌
麹歩合(大豆と米の割合)が10割の中甘口タイプ岩手産の原材料を用いて県内で造られている良品に与えられる「岩手県ふるさと認証」を受けています。 麹歩合(大豆と米の割合)が10割の中甘口となっております。 旨味と甘味のバランスが絶妙の人気商品です。
岩手産のナンブシロメ大豆とひとめぼれ米を用いて仕込み、秋田杉の木桶で、四季の中をじっくり熟成させた高級の一品。クラシック音楽・ベートーベンの「田園」を聴かせながら寝かせる事で、木樽に住む酵母の活動を活発にし、発酵を活発化させる事で、更なる旨味や香りが共に格別なものになります。
名称 |
米みそ |
原材料名 |
大豆(岩手県産)、米、食塩/酒精 |
内容量 |
500g |
賞味期限 |
製造日より180日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 |
栄養成分表示(100g当たり) |
エネルギー:199kcal、たんぱく質:9.7g、脂質:4.2g、炭水化物:30.7g、食塩相当量:11.7g |
保存方法 |
直射日光を避けて保存して下さい。 |
ご注意 |
・冷蔵庫で保管すると色の変化をある程度抑えることができます。 |
製造者 |
佐々長醸造株式会社 |
関連キーワード |
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