張りつめた弦のようにピンとして腰のある讃岐ひやむぎです
内容量:600g(6人前)
●ゆでる時間(目安):4分
【お召し上がり方】
1.沸騰した湯(1束100gに対して約1L)の中に麺をばらばらにほぐして入れます。
2.箸で軽くほぐします。麺同士がくっつかないよう麺が湯と共に回転する程度の火加減で沸騰を続けます。
3.ゆで上がり時間前に2-3本取り出し、冷やしてご試食の上、お好みの固さにゆで上げてください。
ゆで時間(目安):4分
4.ゆで上がりをざるに移し、流水で冷やします。
5.先に用意をした薬味を添えてお召し上がりください。