沖縄産の唐辛子を泡盛に漬け込んだものです。 コーレーグスは沖縄そばの薬味として、欠かすことの出来ない卓上調味料です。沖縄県ではほとんどの食堂のテーブルに置かれ、ピリッと辛いコーレーグスは、チャンプルーや沖縄そば、ソーキ汁などの汁物に良く使われています。
また、スパゲティなどの炒め物や、うどん・湯豆腐などの鍋物にもご利用いただけます。 ※独特の辛味がありますのでお好みに併せてお使いください。
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