岡本醤油醸造場 淡口本醸造熟成一年 1000ml
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昔ながらの天然醸造だけがもつ艶やかな光沢・芳潤な香り
古来から伝わる杉の木桶に仕込でおります。 大豆の煮方が違っていて濃口醤油は蒸気で蒸す（これを蒸煮といいます）のですが、薄口醤油は大量の水とともに煮ます。このように大豆を処理すると、色が淡く仕上がります。それと、熟成期間が1年と半分に仕込んでいます。
古来から伝わる杉の木桶に仕込でおります。 大豆の煮方が違っていて濃口醤油は蒸気で蒸す（これを蒸煮といいます）のですが、薄口醤油は大量の水とともに煮ます。このように大豆を処理すると、色が淡く仕上がります。それと、熟成期間が1年と半分に仕込んでいます。
味潟に咲く 手造り醤油
昔ながらの天然醸造だけがもつ艶やかな光沢・芳潤な香り
古来から伝わる杉の木桶に仕込でおります。 大豆の煮方が違っていて濃口醤油は蒸気で蒸す（これを蒸煮といいます）のですが、薄口醤油は大量の水とともに煮ます。このように大豆を処理すると、色が淡く仕上がります。それと、熟成期間が1年と半分に仕込んでいます。
一般の淡口醤油に比べて少し色が濃いのですが、お魚やお野菜の煮付け等に合います。
名称
うすくちしょうゆ（本醸造）
原材料名
食塩（国内製造）、大豆、小麦／アルコール
内容量
1L
保存方法
直射日光を避け常温で保存
栄養成分表示
大さじ1杯（15ml）当たり
熱量：10kcal、たんぱく質：1.0g、脂質：0g、炭水化物：1.4g、食塩相当量：2.8g
使用上のご注意
開栓後はできるだけ冷蔵庫で保存し、賞味期限にかかわらず早めに使用してください。
製造者
岡本醤油醸造場株式会社
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