「麺」を楽しむ、ニューオークボのクラフトパスタ
イカスミの風味豊かな1.6mmの麺を、低温でじっくりと乾燥。
小麦本来の持ち味を引き出すため、手間と時間をかけて丁寧につくられています。
ニューオークボのパスタはデュラム小麦の中心部分のみを粗挽き(セモリナ)した素材を使い、製造工程で熱の発生を抑え、さらに自然に近い温度でじっくり時間をかけ乾燥されています。
そのため茹でた時に初めて熱が加わり、小麦本来の香り、旨味、そして食感を引き出すことができるのです。
1. 大き目の深鍋にたっぷりのお湯を沸かしてください。
バスタに塩が含まれているので、お湯に塩を入れる必要はありません。
1人前100gのパスタに対し、お湯1L以上が目安です。
2. お湯が沸騰したらパスタを素早くバラしながら入れて、サッとかき混ぜます。
3. お湯がふつふつとなる沸騰状態を保ち、時々かき混ぜながら茹でます。
沸騰状態を保つため、差し水はしないでください。
4. お湯を切り、熱いうちにソースと絡め、お召し上がりください。
茹で時間はお好みに合わせて調整してください。
名称
スパゲッティ
原材料名
デュラム小麦のセモリナ(国内製造)、イカスミ粉末、食塩
内容量
300g
栄養成分表示
(100g当たり)
エネルギー:356kcal、たんぱく質:12.9g、脂質:1.2g、炭水化物:73.5g、食塩相当量:0.33g(この表示値は目安です。)
賞味期限
製造日から約3年
※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
保存方法
高温多湿の場所、直射日光を避けてください。
調理方法
標準茹で時間6分
製造者
株式会社ニューオークボ