南米で有機栽培されたチアシードです。 黒い色調を生かしてサラダやスープ、パンなどにお使いください。 また、無味無臭なので、和風のお料理にも良く合います。 水で戻す場合は、本品10gに100mlの常温の水を加え、時々攪拌してください。 30分ほどでジェル状になりますので、デザートやお料理にお使いください。 本品は殺菌処理等してありませんので、戻したものはお早めにお召し上がりください。 また、パンやクッキーに焼き込む場合は、小麦粉5-10%の量を水で戻さずそのまま加えて下さい。