日東食品工業 ニットーリレー 昆布茶 1kg（500g×2袋） 業務用

利尻昆布を使用したまろやかな風味の昆布茶です。
おもてなしや団らん、さらに各種料理の隠し味としてもご利用いただけます。
昆布の持つ独自の甘みが活かされコクのあるおいしさに仕上がっています。
また、昆布をそのまま粉末にしているため、昆布に含まれている栄養素がそのまま摂取できます。
飲料だけでなく、お茶漬けやおにぎり、スパゲッティーのような料理の隠し味として利用されています。

湯呑みにティースプーン1/2杯（約2g）の昆布茶を入れ、熱湯約100mlを注ぎ、よくかき混ぜてから召し上がりください。
お好みにより、あられを入れると、一味違った風味がお楽しみいただけます。

お料理の隠し味に
●洋：たらこスパゲティー
（2人分）
1.スパゲティー200gを袋記載の時間より1分短く茹でる。
2.ボールにたらこ1本をほぐし、レモン汁小さじ1、酒大さじ1を混ぜ合わせておく。
3.フライパンにサラダ油大さじ2を熱し、いったん火を止めて昆布茶2gをお湯100mlに溶かしたものを加え沸騰させる。
4.3.に1.を絡めて塩で味を調えた後、皿に盛り付け2.を和え、大葉をたっぷりかけて出来上がり。
●菜：野菜炒め
（2-3人分）
1.一口大に切った豚バラスライス200gに昆布茶4gをふる。
2.ボールに醤油大さじ1、酢大さじ1、酒大さじ1を混ぜ合わせておく。
3.フライパンにサラダ油を熱し、強火で1.を炒めた後、手でちぎったキャベツ1/4玉、太もやし1袋を加えてさらに炒める。
4.野菜がしんなりしたら、2.を回し入れてよく混ぜ、皿に盛り付けて出来上がり。
●飯：炊き込みご飯
（4人分）
1.米3合を洗米し、ざるにあげておく。
2.鶏もも肉1/2枚を食べやすい大きさに切り、酒大さじ2に漬けておく。
3.ごぼう1/2本はささがきにして5分ほど水に浸し、水気を切る。
4.しめじ1パックは石づきを切り落として小房に分ける。
5.干し椎茸3枚は石づきを切り落として細切りにする。
6.炊飯器に1.と3合分の水、醤油大さじ2、昆布茶10gを入れ、2.-5.の材料をのせて炊く。