アルチェネロ有機パスタおいしさのひみつ
●小麦
アルチェネロの有機農家が育てた、南イタリア産の有機デュラム小麦を使用。主な品種はセナトーレカペッリ、シメート、クアドラート。
●農法
マメ科、アブラナ科作物の後作にデュラム小麦を植え育てる輪作を実施しています。輪作により、有機物が土壌を肥沃にする手助けをしてくれます。
●パスタ
アルチェネロのパスタは有機デュラム小麦と水のみで作られます。北部イタリア・アルプスのドロミーティ(ドロミテ)の山岳地帯を水源とする水を使用し、パスタを練り上げています。
アルチェネロ有機スパゲッティ
イタリア産の有機デュラム小麦100%使用。ブロンズダイスで仕上げているので、ソースがよく絡みます。
お好みのソースと合わせてお召し上がりください。
アルチェネロは1970年代よりヨーロッパでいち早く有機農法を実践してきました。
人と自然を尊重するという理念に共感する1000以上の農家や養蜂家、生産者と加工者により成り立っています。
アルチェネロの全ての商品は地球環境に配慮して作られ、また、有機認証を取得しています。
1.水を用意する
(目安:パスタ100gに対し水1.5L)
2.水を沸騰させ塩を加える
(目安:水1Lに対し塩10g)
3.標準ゆで時間(8分)ゆでる
・アルチェネロの標準ゆで時間は目安です。お好みの固さに合わせてゆで時間を調整してください。
・1人前の目安は約80-100gです。
●標準ゆで時間:8分
●太さ:1.6mm
名称 |
有機スパゲッティ |
原材料名 |
有機デュラム小麦のセモリナ |
内容量 |
500g |
賞味期限 |
製造日より3年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 |
栄養成分表示(100g当たり) |
熱量:352kcal、たんぱく質:11g、脂質:1.1g、炭水化物:75.9g(糖質:73g、食物繊維:2.9g)、食塩相当量:0.01g |
保存方法 |
直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください |
ご注意 |
・本品製造工場では卵を含む製品を生産しています。 ・開封後は吸湿、虫害等を防ぐため袋を閉じた後密閉容器に入れて保管してください。 ・細かい斑点は原料の特徴です。品質には問題ありません。 |
アレルギー物質 |
小麦 |
調理方法 |
標準ゆで時間8分 |
原産国名 |
イタリア |
輸入者 |
日仏貿易株式会社 |
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