和歌山県南部は紀州備長炭の産地であり、その備長炭を模した黒飴です。沖縄産の黒糖を使い丁寧に炊き上げ、はったい粉も煎りたてをまぶしました。ねぼけ堂秘伝の「あっさり味」に仕上げながらも、はったい粉の香ばしさが黒飴を引き立てています。
大きさも形もふぞろいですが、それが手造りの証です。まねのできないお味と自信をもってお勧めできる「黒飴」です。ねぼけ堂代表銘菓のひとつで大変人気となっています。ちょっと変わった趣向のお菓子をお土産としたい方にもオススメです。
※水は名水「那智山の伏流水」を使用
那智ねぼけ堂は、嘉永、安政、万延、文久、元治、慶応、明治、大正、昭和、平成と長い時代を経て匠の技を受け継ぐ菓子処です。お菓子の命とも言われる「水」は世界遺産那智山からの伏流水を使用しています。今もなお、食の安全性を重視し、伝統の技とおもてなしの心で製造しています。
■名称 | 飴 |
■品名 | 黒飴 |
■原材料名 | 砂糖、水飴、黒糖、はったい粉、カラメル |
■内容量 | 170g × 2個 |
■賞味期限 | 製造日から1年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなります。何卒ご了承ください。 |
■保存方法 | 高温湿気を避け、常温にて保存してください。 |
■製造者 | 御菓子処 那智ねぼけ堂 |