米と良質な水だけを原料とした混じり気のない米酢です。
三段仕込みで醸したもろみ酒を木桶でゆっくりと発酵させて出来上がります。
通常JAS規格では、お酢1リットルに対して40gの米を使用していれば「米酢」として扱われますが、中野酢の純米酢は規定量の5倍以上もの米を使用しており、米のふくよかな香りと旨味を感じられる米酢に仕上げました。
お酢全体にまろやかなコクがあり料理全般に幅広くお使い頂けます。
名称
米酢
原材料名
米(国産)
内容量
900ml
栄養成分表示
(100ml当たり)
エネルギー:17kcal、タンパク質:0.4g、脂質:0.0g、炭水化物:0.4g、食塩相当量:0.01g(この表示値は目安です。)
保存方法
直射日光を避け常温で保存
賞味期限
製造日より24ヶ月
※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
酸度
4.5%
販売者
株式会社蔵元中野商店+KK