中日本氷糖 白マーク 氷砂糖 ロックA 1kg × 3袋 馬印

1,825

販売サイトへ移動
【じっくり二週間かけて自然結晶させた大粒の氷砂糖】

グラニュー糖を丹念に精製した砂糖液を、結晶質でじっくり二週間かけ、自然に結晶を大きく成長させたのが氷砂糖の王様、ロック氷糖です。溶けやすく果実酒・シロップ作りに最適です。ISOの認証を受けた工場で昔ながらの製法にこだわって生産された大粒の氷砂糖です。





梅シロップの作り方
1.新鮮な青梅を洗って水気をよくふきとります。
2.ビンの中へ梅とロック氷糖を3分の1ぐらいずつ交互に入れます。
3.発酵して泡が出やすいので最後に食酢（又はホワイトリカー35度）を150-200cc入れ、ビンを逆さにしてすみずみまで梅をぬらしてください。梅がシワシワになり、3週間で約1.6Lの梅シロップができあがります。エキス分の抽出された梅はタネと皮だけになるので取り出してください。ビンに移しかえて冷暗所かなるべく冷蔵庫に保存してください。

梅酒の作り方
1.青梅または黄色に熟した梅を洗って水気をよくふきとります。
2.梅、ロック氷糖、ホワイトリカー35度の順に入れて冷暗所におきます。
3.約6ヶ月で出来上がりますが、1年から3年経たものが色、味、香りともすばらしくなります。

■名称
氷砂糖
■原材料名
砂糖
■内容量
1kg （1000g） × 3袋
■保存方法
直射日光や高温多湿のところを避け、常温で保存してください。
■製造者
中日本氷糖株式会社





ご注意【免責】
にっぽん津々浦々では、商品掲載ページに最新の商品情報を表示するよう努めておりますが、メーカーの都合等により、商品規格・仕様（容量、パッケージ、原材料、原産国など）が変更される場合がございます。このため、実際にお届けする商品とサイト上の商品情報の表記が異なる場合がございますので、ご使用前には必ずお届けした商品の商品ラベルや注意書きをご確認ください。さらに詳細な商品情報が必要な場合は、メーカー等にお問い合わせください。


■関連キーワード
時間をかけて自然結晶させた大粒の氷砂糖。梅酒や梅シロップに。砂糖 ロック
販売サイトへ移動