超特選タマリは良質な大豆を主原料に仕込んでいるため、色が濃く味が濃厚で、トロリとしているのが特徴です。また仕込み水が少ない為、より濃厚な風味が味わえます。盛田のたまりは、江戸時代から長年本場・愛知で培ってきた醸造技術を背景に、たまり特有の大豆由来のコクと旨みが存分に生きています。
「たまり」のとろみや味わいは、お寿司やお刺身のつけ醤油に最適です。また濃口醤油の一部と置き換えると、煮物や照焼などのコクや旨みが増し、色つやがよくなります。
超特選タマリはJAS規格の特級を取得しています。
※画像はイメージです
■名称 | たまりしょうゆ(本醸造) |
■原材料名 | 脱脂加工大豆(分別生産流通管理済み)、食塩、砂糖、小麦、ぶどう糖果糖液糖、大豆(分別生産流通管理済み)/カラメル色素、保存料(安息 香酸Na、パラオキシ安息香酸)、甘味料(甘草) |
■賞味期限 | 製造日より18ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 |
■内容量 | 1.8L × 6本 |
■保存方法 | 直射日光、高温多湿を避けて冷暗所に保存してください。 ※開栓後はできるだけ冷蔵庫(10℃以下)または冷所に立てて保存 し、お早めにご使用ください。 |
■栄養成分表示 (100ml当たり) | エネルギー:144kcal、たんぱく質:15.3g、脂質:0g、炭水化物:20.8g、食塩相当量:16.8g |
■製造者 | 盛田 株式会社 |