醤油 たまり醤油 しょうゆ たまりしょうゆ 盛田 超特選むらさき 1L

じっくり熟成させた、色が濃く、強い旨みの本醸造たまり醤油です。

「超特選むらさき」は、大豆が主で造られるため色が濃く、強い旨みと若干のとろみがあるのが特徴です。
また仕込み水が通常の濃口しょうゆより少ない為、よりコクのある風味が味わえます。
また、みりんを加えることにより、更に味に厚みを持たせました。

盛田ブランドのたまりは、江戸時代から長年本場・愛知で培ってきた醸造技術を背景に、たまり特有の大豆由来のコクと旨みが存分に生きています。
「たまりしょうゆ」のとろみや味わいは、刺身や寿司のつけしょうゆに最適です。

また、加熱時にきれいな赤みが出て魚や肉などの生臭みを抑えるため、照焼きなどにもおすすめです。
こいくちしょうゆの代わりに使うと、料理のコクと旨みがアップします。

こっくりとした味わいの煮物や照焼き、豚の角煮、中華料理にぴったりです。
マグロやサバなど油がのった刺身、新じゃがの煮物、照り焼き、ホイコーロ、豚の角煮などにどうぞ。



■名称
たまりしょうゆ（本醸造）
■原材料名
脱脂加工大豆（分別生産流通管理済み）、食塩、小麦、みりん、大豆（分別生産流通管理済み）、アルコール
■内容量
1000ml
■保存方法
直射日光、高温多湿を避けて冷暗所に保存してください。
■賞味期限
製造日より18ヶ月
※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなります。何卒ご了承ください。
■製造者
盛田 株式会社

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