盛田 有機みりんタイプ 500ml × 12本 有機JAS

清酒の酒造技術を生かした、米由来の発酵醸造からできた旨みが、お料理の味わいを深めます。

みりんは、まろやかな甘さと発酵による米由来のコクとうまみがあり、和食に欠かせない調味料です。
「みりんタイプ」は、蒸米を発酵させたものに塩を添加し不可飲処置をした調味料です。
料理に柔らかな甘みや照りを与えるとともに、含まれているアルコールによって、煮くずれを防いだり、素材の生臭みを消す効果があります。

和食の定番である煮物やかば焼、照り焼きなどを風味・色つやよく仕上げます。
また、お米を炊く時に少し加えると、アルコールが蒸発する際に独特のぬか臭さが解消され、含まれる糖分がお米の表面をコーティングしつやっとした炊き上がりになります。


■名称
有機みりんタイプ
■原材料名
有機醸造調味料（有機米、有機米麹、食塩）、有機砂糖、食塩、アルコール
■内容量
500ml × 12本
■保存方法
直射日光、高温多湿を避けて冷暗所に保存してください。
■賞味期限
製造日より12ヶ月
※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなります。何卒ご了承ください。
■製造者
盛田 株式会社