元祖どぶろく造りを活かした濃いにごり |
どぶろく祭にちなんで醸された白川郷は1級清酒の二倍もの酒造米を贅沢に使った日本でも数少ない純米にごり酒です。どぶろくの製法を生かし、醪(もろみ)そのままの為、非常に濃いにごりです。中身の濃さと米のもつ自然のおいしさを、一年中安定した状態で味わえる究極の逸品。 10℃位に冷やしてそのままお飲み頂くか、真夏には氷を浮かべたロックも最高です。 濃い味付けの料理、焼物(焼肉、焼き鳥、うなぎ等)や漬物によく合います。 |
三輪酒造の酒蔵 (岐阜県大垣市) |
本品1食分(5g)の中身をカップに入れ、熱湯約150mlを注ぎよくかき混ぜてお召し上がりください。又、お好みで長ネギやパセリのみじん切り等をふりかけますと、一層風味豊かな『ゴボウスープ』をお召し上がり頂けます。 (お湯の量は、お好みにより加減してください)豚汁に加えて「ゴボウ豚汁」というお召し上がり方もおすすめです! |
アルコール 度数 | 14〜15 |
日本酒度 | -25(甘口) |
アミノ酸度 | 1.8 |
酸度 | 2.0 |
内容量 | 720ml |
原材料 | 米(国産)、米麹(国産米) ※国産米100%使用 |
使用米 | あけぼの他(精米歩合70%) |
保存方法 | 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。 開封後は冷蔵庫にて保存下さい。 |
味わい | 甘口、濃醇 |
販売者 | 株式会社 三輪酒造 |