有機栽培の大豆と小麦を天日塩とともに仕込みました。 醤油造りに最適な気候・風土に恵まれた小豆島で、「生命を育む」オーガニックの大豆と小麦を天日塩とともに仕込みました。杉の古桶にてじっくりと熟成させ、豊穣なる大地の恵みと醤油造り400年の伝承の技を極めた味と香りをご賞味ください。
伝承三十石杉桶仕込
"生命を育む農作物"である有機栽培の大豆と小麦を天日塩とともに仕込みました
有機栽培の大豆と小麦を天日塩とともに仕込みました。醤油造りに最適な気候・風土に恵まれた小豆島で、「生命を育む」オーガニックの大豆と小麦を天日塩とともに仕込みました。杉の古桶にてじっくりと熟成させ、豊穣なる大地の恵みと醤油造り400年の伝承の技を極めた味と香りをご賞味ください。本品は、原料から製造にいたるまで、登録認定機関の厳しい審査を受け、有機JAS認定を取得した工場で作られています。安心してお召し上がり下さい。
※画像はイメージです
江戸時代から受け継がれた伝統の技 - 丸島醤油
丸島醤油がお届けするしょうゆは、天下の景勝"寒霞渓"の山麓で、添加物を一切使用せずに、昔ながらの製法で丹念に時間をかけて製造しています。多くのメーカーが短期間で醤油を製造する中、丸島醤油が選択したのは、伝統を守り本物の味にこだわること。安全で品質の良い製品を世に送り出すこと。醤油は生活に欠かすことのできない調味料。だからこそ、丸島醤油では本物の味、手づくりの味にこだわり続けています。
■名称 | 有機こいくちしょうゆ(本醸造) |
■原材料名 | 有機大豆(アメリカ産又はカナダ産)、有機小麦、食塩 |
■賞味期限 | 製造日より1年半 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 |
■栄養成分表示 (大さじ1杯(15ml)あたり) | エネルギー:15kcal、たんぱく質:1.6g、脂質:0g、炭水化物:1.4g、食塩相当量:2.6g |
■内容量 | 1L × 2本 |
■保存方法 | 直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。 |
■製造者 | 丸島醤油 株式会社 |
■販売者 | 株式会社 純正食品マルシマ |
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