マルアイ食品 麹屋甚平 熟成ぬか床 ミニ容器入 1.2kg × 2個
1,988
ぬか床はお手入れ次第でいつまでもご使用いただけます。
米ぬかを麹化し、古いぬか床から取り出し厳選培養した乳酸菌、酵母菌で発酵熟成し、ぬかの旨みを引き出した、化学調味料無添加のぬか床です。
米ぬかを麹化し、古いぬか床から取り出し厳選培養した乳酸菌、酵母菌で発酵熟成し、ぬかの旨みを引き出した、化学調味料無添加のぬか床です。
このまますぐに漬けられる!!
冷蔵庫でも使いやすいプラ容器入り
ぬか床はお手入れ次第でいつまでもご使用いただけます。
米ぬかを麹化し、古いぬか床から取り出し厳選培養した乳酸菌、酵母菌で発酵熟成し、ぬかの旨みを引き出した、化学調味料無添加のぬか床です。
発酵学の専門家が独自の方法により発酵熟成していますので、失敗が少なくどなたでもおいしいぬか漬けが漬けられます。
ご使用方法
袋詰めのぬか床を容器にあけてお使い下さい。
そのまま漬けられますが、塩分が多少多めに入っていますので、始めは漬け時間を短く早めに出していただくか、くず野菜を捨て漬けしていただくと一層おいしく漬かります。
【漬け込み時間の目安】
・きゅうり…そのまま入れて10-20時間
・かぶ…半分又は、十字に切り口を入れて10-20時間
・なす…半分に切って10-24時間
・大根、人参…タンザクに切って20-30時間
| 名称 |
| 熟成ぬか床 |
| 原材料名 |
| 米ぬか（国産）、食塩、唐辛子（国産） |
| 内容量 |
| 1.2kg × 2個 |
| 賞味期限 |
| 製造日より常温365日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 |
| 栄養成分表示（100g当たり） |
| 熱量：171kcal、たんぱく質：5.5g、脂質：8.2g、炭水化物：18.7g、食塩相当量：7.6g |
| 保存方法 |
| 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 |
| 使用上の注意 |
| 開封後は冷蔵庫又は冷暗所にてご使用下さい。 |
| 販売者 |
| 株式会社マルアイ食品 |
| 製造者 |
| 株式会社 アイワ |
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