マエカワテイスト だし屋が造った無添加白だし 六合わせ 300ml
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6種類の原料の旨みをギュッと濃縮した無添加濃厚だし
六種類の風味原料を熱水抽出し煮詰め旨みを濃縮させただし
昭和26年創業「かつお節屋」メーカーが手がけた無添加の濃厚だしです。煮汁を煮詰め上げる昔ながらの製法「煮釜だし」を独自製法で行い、六種類の風味原料をぎゅっと濃縮させています。
容量は300mlですが、濃縮タイプなので少量で料理の味がグッと引き締まります。素材本来の味を大切にしながら作り出した無添加濃厚だしは、癖のない味で様々なお料理にお使いいただけます。また、持ち運べるサイズなので、キャンプやアウトドア等にもお使いいただけます。
食品添加物・化学調味料・たんぱく加水分解物・酵母エキスが不使用で、お子様にも安心してお召し上がりいただけます。
「無添加濃厚だし」の特徴
- 6種類のだし原料（かつお、さば、昆布、そうだかつお、えび、しいたけ）を使用し、風味と旨味を凝縮してあります。
- 1本でみそ汁60人分、煮物40人分が出来ます。
- 食品添加物（加工助剤は除く）はもちろん、たんぱく加水分解物や酵母エキスも使用していません。
ご使用方法（4人分）
倍率はお好みにより加減してください。コク付けにそのまま適量ご使用ください。あらゆる料理のだしや味付けにお使いいただけます。
| 料理名 | 本品 | お湯又は水 |
|---|---|---|
| みそ汁 | 小さじ4 | 2.5カップ |
| 煮物 | 大さじ2 | 2カップ |
| うどんだし | 大さじ5 | 5カップ |
| おでん | 大さじ3 | 4カップ |
| 品質の目安 | ||
|---|---|---|
| 醤油 | 化学調味料 | だし原料の使用量 |
| なし | なし | 120g ※製品1本あたりの平均値 |
| ■名称 | 合わせだし（希釈用） |
| ■原材料名 | 風味原料（かつおぶし、さばぶし、こんぶ、そうだかつおぶし、干しえび、椎茸）、砂糖、食塩 |
| ■内容量 | 300ml |
| ■賞味期限 | 製造日から10ヶ月間 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 |
| ■保存方法 | 直射日光を避け、常温にて保存してください。 ※開封後は、冷蔵庫で保管し、お早めにご使用ください。 |
| ■栄養成分表示（100mlあたり） | 熱量：79kcal、たんぱく質：2.8g、脂質：0.1g、炭水化物：16.6g、食塩相当量：11.9g |
| ■ご注意 | この製品は乳・小麦・えび・かにを使用している製品と同一ラインで製造しています。 |
| ■製造者 | マエカワテイスト 株式会社 |
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