野菜を漬けるだけで簡単に漬物ができます
伝統の木桶を使った醤油の「あわ漬」
黒澤醤油店は、明治38年創業の伝統ある醤油メーカーです。今も昔も変わらず使い続ける伝統の木桶で作った醤油の「あわ漬」です。(あわ漬の「あわ」とは、醤油を火入れする際に出たあわの事です)
一般の濃口醤油と比べ、塩分を約40%カットしているため、しょっぱくなりすぎず、野菜を漬けるだけで、まろなやかな漬け物が簡単にできます。色んな野菜を漬けることはもちろん、卵・チーズ・肉や魚の唐揚げの下味など、あらゆる用途でご使用いただけます。漬けるだけで、ご飯のおかずやお酒のおつまみになる優れものです。
また、本品の「あわ漬け」は、一般の濃口醤油と同じように、「つけ醤油」、「かけ醤油」としてもお使い頂けます。
醤油屋さんのとても貴重な秘伝のタレをぜひご賞味ください。
※つけ醤油、かけ醤油としても
使い方
お好みの野菜(きゅうり、なす、にんじん、かぶ、大根、山芋等)を3ミリー6ミリほどに切り、容器(ポリエチレン袋や適度に深みのある容器等)に野菜を入れ、あわ漬けが野菜にかぶる程度まで注ぎ、漬け込みます。お好みにより30分ー1時間程度で出来上がります。
■名称 | しょうゆ加工品 |
■原材料名 | しょうゆ(国内製造)、ぶどう糖果糖液糖、アミノ酸液、醸造酢/アルコール、調味料(アミノ酸等)(一部に大豆・小麦を含む) |
■賞味期限 | 製造日から1年半 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 |
■内容量 | 1L × 2本 |
■保存方法 | 直射日光を避け、常温で保存してください。 ※開栓後は冷蔵庫に入れ、お早めにお召し上がりください。 |
■栄養成分表示(100mlあたり) | 熱量:131kcal、たんぱく質:6.6g、脂質:0.0g、炭水化物:26.1g、食塩相当量:10.2g |
■製造者 | 有限会社 黒澤醤油店 |