木頭ゆず エクストラバージンオリーブオイル 90g（100ml）［黄金の村］
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徳島で特別栽培された木頭柚子と
エキストラヴァージンオリーブオイル
サラダ・パスタ・お刺身・焼き魚・豆腐料理・トーストなどに
モロッコのピコリン種のバランスのとれたフルーティーさと、モロッコ原産のダビア種のアーティチョークの香りを組み合わせ、 アルベキーナ種によって和らげられ、この地域のオイル特有の複雑な香りを生み出しています。
徳島特産の木頭柚子の果皮より抽出した100%天然の柚子オイルを使用。 サラダ・パスタ・お刺身・焼き魚・豆腐料理・トーストなど様々なお料理にお使いいただけます。 温められたオイルから柚子の香りが豊かに立ち上ります。
木頭ゆずについて
西日本第二の標高・霊峰剣山と那賀川の清流を誇る那賀郡那賀町木頭地区(旧木頭村)。夏は最高気温40℃、冬は最低気温零下10度まで年間を通じて気温の差があります。このように寒暖の差が激しく、積雪が少なく、雨が多い、また、朝夕の霧が多い気象条件はゆず作りには最適で、香り、酸味が強く甘みのあるゆず果実が生まれます。
全国のほとんどのゆず産地で植えられているゆず苗も、木頭ゆずの苗が使用されており、 黄ゆずを全国に流通できる果樹として流通させたのはまさしく「木頭ゆず」といえます。 そんな木頭ゆずは、昭和52年に果樹としては初めて朝日農業賞を受賞し、名実ともに 日本一の柚子『木頭ゆず』となりました。
名称
香味食用油
原材料名
食用オリーブ油(モロッコ産)/柚子香料(徳島県木頭産)
内容量
90g
保存方法
直射日光・高温多湿を避け冷暗所で保存。
栄養成分表示（100g当たり）
エネルギー：900kcal、たんぱく質：0g、脂質：100g、炭水化物：0g、食塩相当量：0g
使用上のご注意
低温で白濁したり、固まることがありますが品質に問題ありません。開栓後はお早めにご使用ください。
販売者
株式会社黄金の村
ご注意【免責】
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