石巻港に水揚げされたさばを冷凍することなく、鮮魚のまま缶詰にしています。
水煮でも味噌煮でもない油漬けですが、これが予想に反してさっぱりとした味わい。
塩気がほど良く、青魚が苦手な方が嫌う「さばの匂い」がほとんどありません。
新鮮であるからこそ他のさば缶とは違って生野菜との相性が良く、サラダに加えれば野菜と魚の栄養が一度に美味しく摂れます。
また、メーカーが紹介しているレシピの中でも「サラダサバと大根の煮物」が一番人気ですので、何かおかずが足りない時の一品としてお役立て頂けます。
その土地に行かないと味わうことが出来ない「旬」な食材の美味しさを缶詰に閉じ込めるのが木の屋の「フレッシュパック製法」です。
石巻魚市場より直接旬の魚を買付け、素早く製造するため、新鮮な魚は豊洲に到着するトラックより早く缶詰になることもあります。
朝水揚げされた魚が、早ければ昼には缶詰に!
名称
さば油漬け
原材料名
さば(国産)、食用綿実油、食塩、野菜エキス
内容量
170g(固形量110g)
栄養成分表示
(100g当たり)
エネルギー:132kcal、たんぱく質:23.0g、脂質:4.3g、炭水化物:0.2g、食塩相当量:0.65g/DHA:0.59g、EPA:0.30g(推定値)
保存方法
直射日光を避け、常温で保存してください。
賞味期限
製造日より3年
※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
ご注意
● 破裂してケガをするおそれがありますので、缶のまま直火にかけないでください。
● 電子レンジで温める際は必ず他の容器に移し、ラップをかけて温めてください。
● トゲ状の背びれの骨が入っている場合がありますので、硬さが気になる場合は取り除いてお召し上がりください。
製造者
株式会社木の屋石巻水産