うすくちしょうゆよりも更に淡い、琥珀色をしたしょうゆです。
その主原料は小麦で、少量の大豆が使われています。約3-4ヶ月の期間、温度を一定に保って醸造することによって美しい琥珀色が生まれます。味は淡白ながらやや甘味が強く、独特な香りがあります。色は淡くとも塩分はこいくちしょうゆよりも高いため食塩の代わりに使用することで塩味だけでなく、奥行き深い風味が加わります。是非「かくし味」としてお試しください。
色の淡さと香りを生かしたお吸い物や、茶碗蒸しなどの料理のほか、洋食、中華などにもご使用できます。
名称
しろしょうゆ(本醸造)
原材料名
小麦(アメリカ)、食塩、脱脂加工大豆(分別生産流通管理済み)/アルコール、pH調整剤
内容量
1.8リットル × 2本
賞味期限
製造日より7か月
※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
保存方法
直射日光を避け常温保存。
栄養成分表示
(100ml当たり)
熱量:84kcal、たんぱく質:3.9g、脂質:0g、炭水化物:17.1g、食塩相当量:17.5g
使用上のご注意
・色がつきにくいので、味をみながらお使いください。
・開栓後は冷蔵庫に保存してください。
・キャップの開閉の際はビンの転倒に気を付けてください。
・キャップの上部はフタとしてご使用ください。
アレルギー物質
小麦、大豆
製造者
キノエネ醤油株式会社