鰹と昆布のだしが利いた芳醇天然かけ醤油をベースに、本場中国四川省特産のピーシェン豆板醤の凝縮された旨味と、赤唐辛子の辛み、生山椒と花山椒が放つ薫り高い刺激が融合。
ギョーザのたれやチャーハン、麻婆豆腐等にも使え、料理の美味しさワンランクアップ!明治39年創業の老舗醤油メーカー、川中醤油ならではの万能中華ダレです。
辛口 汁なし担々麺のつくりかた
【材料(1人分)】
本品:大さじ2、豚ひき肉:30g、焼きそば用の麺:1玉、青ネギ:適量、サラダ油:小さじ1
【つくりかた】
1. フライパンにサラダ油をひき、豚ひき肉を入れ、肉に火が通るまでしっかり炒める。
2. 麺を入れ、水を少しかけほぐしながら炒める。
3. 本品の入れて混ぜ合わせ、青ネギをのせれば出来上がり。お好みで温泉卵やもやし炒めをのせればマイルドに。
■名称
しょうゆ加工品
■原材料名
食用植物油脂、しょうゆ(脱脂加工大豆[分別生産流通管理済み]、小麦、食塩)、醸造調味料、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、食塩、ぶどう糖、豆板醤、紹興酒、にんにく、砂糖、香辛料、昆布エキス、鰹節、鰹エキス、魚醤、昆布、醸造酢、調味料(アミノ酸等)、アルコール、増粘剤(キサンタン)、カラメル色素
■内容量
150ml
■保存方法
直射日光を避けて保存してください。
開栓後は冷蔵庫に入れ、お早めにお召し上がりください。
■賞味期限
製造日より12ヶ月
※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■使用上のご注意
豆板醤やにんにく等の固形物が浮遊・沈殿しておりますが、品質上問題はありません。
■製造者
川中醤油株式会社
ご注意【免責】
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