ジェリフ ゼリエース ゼラチンパウダー紺 1kg

　

高級タイプの粉末ゼラチンです！

幅広いレシピに対応できるマルチタイプのゼラチン

ジェリフの粉末ゼラチン「ゼラチンパウダー紺」は高級タイプの粉末ゼラチンです。独自の匂いが少なく、固さ・透明度において、ワンランク上の仕上がりを演出します。お料理の持ち味を左右しません。お食事からデザートまで、幅広いレシピに対応できるマルチタイプのゼラチンです。1kgと大容量で、たっぷりお使いいただけます。

※「DY-200」と比べると、同じ量のゼラチンを同じ量の溶液に使用した場合、強度は柔らかめになります。

《 使用方法 》

• ボールやバットに使用量の4倍の水を用意します。ゼラチンパウダーをふり入れて約10分ふやかします。
• ゼラチンパウダーがふやけたら、しっかり水気を切り材料に入れて使用します。60℃の熱で溶けます。

※コーヒーゼリー等に！

　　　　　　

■名称	ゼラチン
■商品名	ゼラチンパウダー紺 1kg
■原材料名	牛皮・牛骨
■賞味期限	製造日より3年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■内容量	1kg
■保存方法	高温多湿・直射日光を避けて常温で保存してください。
■栄養成分表示 （100gあたり）	エネルギー：344kcal、たんぱく質：87.6g、脂質：0.3g、炭水化物：0.0g、灰分：0.8g、食塩相当量：0.7g
■使用上のご注意	・ゼラチン液（ゼリー液）を沸騰させると固まりにくくなります。 ・生のパイナップル、メロン、キウイフルーツなどの果実は、ゼラチンを分解する酵素を含んでおり固まらないことがあります。ご使用の際には予め短時間加熱するか、缶詰をご使用ください。
■製造者	株式会社 ジェリフ ［旧野洲化学工業]

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