GIUSTI ジュスティバルサミコ酢 1銀メダル 6年熟成 100ml × 3本モデナ

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シリーズ最初の一品！

プロフマート（香り豊か）な１銀メダルのバルサミコ酢

バルサミコの酸味と濃厚なアロマのバランスが良い、香り豊かなバルサミコ酢。ジュスティ社バルサミコ酢のメダルシリーズ最初の一品です。強い持続的なアロマで様々な料理にお使い頂けます。創設から数百年にわたり、古樽で作り続けているバルサミコビネガーを加えながら1900年代のフレンチオークの樽で6年以上熟成しています。

生野菜、サラダ、ラタトゥイユ、グリル肉とジビエのソース、赤身肉の料理などに組み合わせるのが大変おすすめです。

※画像はイメージです

ジュスティ社

GIUSEPPE GIUSTI社は、1605年にイタリア北東部・エミリア・ロマーニャ州モデナ県で設立された400年以上の歴史を持つ、アチェート・バルサミコ・ディ・モデナの老舗アチェタイアです。

世界で初めてバルサミコのレシピを書面で残したと言われ、歴史的に大変価値があるとされております。大きな樽から小さな樽で、少しずつ継ぎ足していく創設者の伝統的なレシピは、現在に至るまで17代に渡り受け継がれています。
19世紀には米国「Speceialty Foods」、ドイツ「Feinschmecker」、などで賞を受賞・ブリュッセルの「Superior Taste Awards」（最高テイストアワーズ）では最優秀賞を受賞し、《死ぬまでに買うべき101個の商品》の一つとしても選ばれました。

■名称	ぶどう酢
■原材料名	ぶどう果汁、醸造酢
■酸度	6.0％
■内容量	100ml × 3本
■賞味期限	製造日より10年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■原産国名	イタリア
■保存方法	常温で保存してください。開栓後は冷蔵庫で保存してください。
■使用上のご注意	・ガラス瓶は破損しやすいのでお取り扱いには十分ご注意ください。・開栓後は虫害・退色を防ぐために、キャップをしっかり閉めて冷蔵庫に保管し、なるべく早くお召し上がりください。・ぶどう果汁に由来する黒褐色の沈殿物が生じる場合がありますが、品質には問題ありません。
■製造者	ジャパンソルト株式会社

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