原料に厳選した国産丸大豆とミネラル分の多い天日塩を使用。造りは麹を贅沢に使い昔ながらの醸造法で、杉の大桶にじっくり三年以上寝かせた天然醸造溜。
時間をかけてゆっくり絞りだしたそのままの味は、まろやかな風味とコクのある旨みをタップリと含んでおります。 杜氏・伊藤富次郎の蔵人として出しえる全ての経験と技・労力をそそぎ、代々伝わる当主の名を受け継いだ溜の味を存分にご賞味ください。
《使用法》■普段お使いの醤油と同じ様な用途にお使いください。
■刺身、豆腐、納豆、うどん、煮物、照焼、焼肉等、幅広くお使い頂けます。
■つけ=少量つけても美味しく頂けます(ワサビ・生姜など混ぜても格別です)。
■煮物=通常お使いの醤油より半分以下の量から、おためしになり、少しずつ足しながら味を調えてください。
■旨味が多い為、薄めてお使いになっても、美味しく頂けます。
■名称:たまりしょうゆ
■内容量:720ml
■原材料:大豆、食塩
■保存方法:直接日光や暖かい場所を避け涼しい所に保存して下さい(開栓後要冷蔵)。
■賞味期限:製造から1年
※※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなります。何卒ご了承ください。
■製造者:合名会社伊藤商店
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