伊那食品 ル・カンテンウルトラ 1000g 寒天 かんてん

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クリーミーでなめらかなプリンやムースが作れます。洋菓子 クリームブリュレ、ショコラ、モンブランなどに






なめらかでクリーミーな新食感！味立ちがよく、素材の味を引き立てます。

卵・クリームとの相性に優れた洋菓子用ソフト寒天です。しっかりとした形を保ちながら、口の中に入れた途端にとろ〜り溶けるような食感を作ります。
寒天で固めた菓子は、食べたときに速やかに生じる離水によって、味と香りをよく伝えます。わずかな使用量で洋菓子の食感や保水性（しっとり感）を変えることのできる素材です。



■名称
寒天加工品
■原材料名
粉あめ、寒天
■内容量
1000g
■保存方法
直射日光を避け、常温で保存してください。
■製造者
伊那食品工業 株式会社

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