甲殻類の旨み豊かなアメリカンソース
魚料理に幅広くご利用利用いただけます
アメリカンソースは、甲殻類、香味野菜、トマト等から、手間のかかるプロセスをへて、丹念に時間をかけて作られる濃厚でコクのあるソースです。イセエビ・ブイヨンの旨みがつまったフランス料理の代表的なソースです。
香りよくマイルドな味付けのこの商品は、魚料理全般にコクを添え、より一層料理のグレードが上がります。
【調理例】
●魚料理のソース
魚介類を白ワイン、フュメ・ド・ポワソン(魚のブイヨン)で蒸し、残った煮汁を煮詰め、アメリカンソースを加えて味を調え仕上げます。
アンダーソース、かけソースにします。
●アメリケーヌグラタン
ホワイトソースにアメリカンソースを加え、カイエンペッパー、バターで仕上げ、グラタンソースとします。
●海老クリームソース
ホワイトソース、トマトソース、オランデーズソース等に、アメリカンソースを加えて、パスタソースにご利用ください。
イセエビブイヨン(オーストラリア製造、国内製造)、トマトペースト、小麦粉、野菜(たまねぎ、にんじん、セロリ)、バター、とうもろこし油、全粉乳、水あめ、香辛料、(一部にえび・小麦・乳成分を含む)
製造日より24ヶ月
※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
エネルギー:101kcal、たんぱく質:2.7g、脂質:6.2g、炭水化物:8.5g、食塩相当量:0.3g
・お使い残しの場合は、他の容器に移しかえて冷蔵庫に入れ、お早めにお使いください。
・開缶時及び内容物を取り出す時には、切り口で手を傷つけないよう、十分注意してください。