堀内製油 なたね 地あぶら 一番油 455g

昭和22年創業より変わらぬ製法で搾った「なたね油一番しぼり」です。原料は地元熊本で農薬を使用せずに育てた「なたね」を使用しています。堀内製油では、今となっては珍しい原料に圧力をかけて搾る「圧搾絞り」で油を搾っています。

なたねが持っている香りを引き出すために「焙煎」し、その後圧力をかけて原料から1回だけ搾ります。この「一番搾り」「一番油」こそが、より自然の味に近いとされています。

余分な精製をしないので、原料本来の持つ味、香り、風味がしっかり残されています。熱に強い油ですので、どんなお料理にもお使いいただけます。特に、天ぷら、フライなどの揚げ物、炒め物、ドレッシングなどのお料理におすすめです。

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