本田商店 奥出雲生蕎麦 2人前 つゆ付 280g(そば100g×2、つゆ40g×2)×3個
1,931
本田屋人気No.1
希少な島根県産そば粉を使用
本田商店 奥出雲生蕎麦 2人前 つゆ付
国内自給率わずか0.1%の希少な島根県産そば粉を使用した、人気の高い生そばです。
安心してお召し上がりいただけるよう、素材本来の味わいを大切にし、そばならではの野趣あふれる風味を存分にお楽しみいただけるようお作りしています。
さらに、ダシがしっかり効いた濃縮つゆ付き。
香り豊かな出雲そばを、ぜひご家庭でご堪能くださいませ。
日本三大そばのひとつ【出雲そば】
出雲そばは、出雲地方を代表する伝統の食文化の一つです。
そばの実をまるごと挽き込む「挽きぐるみ」製法によって作られ、色が濃く、香り高いのが特徴。
また、三段重ねの朱塗りの椀でいただく「割子そば」も、出雲そばならではの楽しみ方のひとつ。
ダシの効いたつゆをかけて、ぜひ本場の味をご堪能ください。
そばの実を丸ごと使う「挽きぐるみ」
出雲そばの特徴のひとつに、「挽きぐるみ」と呼ばれる独特の製粉方法があります。
そば粉を取り分けず、「全層粉」を使用し、一番栄養価の高い甘皮部分までしっかりと製粉することで、そば本来の風味と深みのある味わいを引き出します。
色濃く香り豊かな、こだわりのそばをお楽しみください。
奥出雲生蕎麦のゆで方
1. 約1Lの沸騰したお湯の中に1袋（中袋）のそばをふり入れてください。
ゆで時間：約3分※ 中袋に脱酸素剤が入っています。ゆでる前に取り除いてください。
2. はしで軽くほぐしてください。
3. お湯がふきこぼれないように火加減を調節してください。ゆで上がり時間は火力によって多少異なります。
つゆの使い方
● ざる（冷たいそば）：つゆ1袋に対し、50mlの水で薄めてください。
● かけ（温かいそば）：つゆ1袋に対し、180mlのお湯で薄めてください。
お召し上がり方
割子そばの食べ方
ゆで上がったらすぐにざるに移し、流水でさっと洗い、水を切ってください。椀又はざる等に移し薬味を添えて、そばつゆをかけてお召し上がりください。
釜揚げそばの食べ方
ゆで上がりのそばをそのまま、どんぶりに取り上げ、ゆで湯を入れ、薬味を添え、そばつゆを加えてお召し上がりください。
名称
なまそば（つゆ付）
原材料名
めん：そば粉（そば（島根県産））、小麦粉（小麦（国産））、食塩、つゆ：しょうゆ（小麦・大豆を含む）、砂糖、食塩、みりん、削りぶし（かつお、さば）（さばを含む)、醸造酢（りんごを含む）、にぼし、酵母エキス
内容量
280g（めん：100g×2食、つゆ：40g×2食）×3個
栄養成分表示（1食（めん：100g、つゆ：40g）当たり）
【めん】エネルギー：267.3kcal、たんぱく質：9.6g、脂質：1.9g、炭水化物：55.0g、食塩相当量：1.6g、【つゆ】エネルギー：36.8kcal、たんぱく質：1.4g、脂質：0.0g、炭水化物：7.8g、食塩相当量：3.4g
賞味期限
製造日より730日
※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
保存方法
高温多湿を避けて、常温で保存してください。
使用上の注意
賞味期限内にお召し上がりください。
ご注意
※ 本品製造工場では、卵・乳成分・ごま・大豆・やまいもを含む製品を製造しています。
※ めんに使用している小麦粉は全て国内産の小麦から作られています。
※ そば・小麦・大豆・さば・りんごアレルギーの方はご注意ください。
※ 麺が袋に付着したところは、色が黒く見えますが、品質上問題ございません。
※ 安心して長期保存できるように、加熱殺菌しております。そのため袋内に結露が生じる場合がございますが、品質上問題ございません。
製造者
有限会社本田商店
ご注意【免責】
にっぽん津々浦々では、商品掲載ページに最新の商品情報を表示するよう努めておりますが、メーカーの都合等により、商品規格・仕様（容量、パッケージ、原材料、原産国など）が変更される場合がございます。このため、実際にお届けする商品とサイト上の商品情報の表記が異なる場合がございますので、ご使用前には必ずお届けした商品の商品ラベルや注意書きをご確認ください。さらに詳細な商品情報が必要な場合は、メーカー等にお問い合わせください。