菱六 醤油用種麹 醤油用旭菌 100g

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おいしい醤油造りにお使いください
 
100gで360L　おいしい醤油作りにどうぞ

種麹とは、麹の素となる麹菌です。味噌や甘酒などの発酵食品は、麹から作られます。そして、種麹がないと麹は作れません。麹の香りが活きる、醤油作りに最適な種麹です。

※画像はイメージです
 
 
菱六 について
 
山河襟帯、王城の地京都に「菱六」の暖簾を掲げて三百有余年、その長い歴史の中で種麹ひとすじに着実な歩みを進めてきた、伝統のもやし（種麹）屋です。 「小さな種から大きなロマン」をテーマに、麹菌の中に秘められた小さな営みがやがて大きなものを生み出し、明日への生命力になると信じ、常に時代の最新情報をキャッチしながら、純粋で安定度の高い製品を製造していけるよう、日々研究を続けています。
 

■品名 種麹（麹菌）-醤油用小袋-
■内容量 100g
■保存方法 湿気のない15度以下の冷暗所で保管してください。器具、布、手などは充分きれいにし、雑菌などがはいらないように注意してください。開封後はお早めに使用してください。
■製造元 株式会社 菱六


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