ハナマルキ 液体塩こうじ 500ml　

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米こうじと塩を丁寧に熟成させた塩こうじをぎゅっと搾った液体タイプです。塩こうじの活きた酵素の力と上品なこうじの旨味が、そのまま残っています。

粒の無い液体タイプだから計量しやすく、色々な料理に使えます。みりん、醤油などの代替調味料としてもご使用いただけます。

素材10に対して塩こうじ1の割合を目安にご使用ください。
■ 鍋スープ ： だし汁150ml、塩こうじ15ml
■ 肉の下味 ： 肉150g、塩こうじ15ml







　

熟成させた塩こうじをぎゅっと搾った液体タイプ

こうじの旨味がそのまま残っています！

米こうじと塩を丁寧に熟成させた塩こうじをぎゅっと搾った液体タイプです。塩こうじの活きた酵素の力と上品なこうじの旨味が、そのまま残っています。

粒の無い液体タイプだから計量しやすく、色々な料理に使えます。みりん、醤油などの代替調味料としてもご使用いただけます。

素材10に対して塩こうじ1の割合を目安にご使用ください。
■ 鍋スープ ： だし汁150ml、塩こうじ15ml
■ 肉の下味 ： 肉150g、塩こうじ15ml


名称

塩こうじ

原材料名

米こうじ（タイ製造又は国内製造）、食塩／酒精

内容量

500ml

賞味期限

製造日より9ヶ月
※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。

保存方法

直射日光、高温多湿を避けて涼しい所で保存してください。

栄養成分表示 （大さじ1杯(15ml)）

エネルギー：24kcal、たんぱく質：0.2g、脂質：0g、炭水化物：5.7g、食塩相当量：2.2g

取扱い上の注意

・開栓後要冷蔵
・開栓後はしっかりキャップを閉め、なるべくお早めにお使いください。
・夏場や温度の高いところでは色が濃くなります。品質に問題ありませんが、冷蔵庫で保存することで抑えることができます。
・こうじの成分や塩の結晶が分離・沈殿する場合があります。キャップをしっかり閉めてよく振ってからお使いください。

製造者

ハナマルキ株式会社




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