オイスターソースは、かきエキスが主原料の中国料理にかかせない調味料です。たっぷり使えるお徳用815g入り。中華を超えてあらゆる料理の隠し味に使えます。炒め物には小さじ1程度。煮物には小さじ2-3程度が目安です。酒やスープでのばしたり、そのまま料理に加えたり、ほかの調味料と合わせておくと便利です。 【ご使用例(料理4人前)】 ・餃子…大さじ1 ・焼きそば…大さじ2 ・野菜炒め…大さじ1 ・あさりの辛味炒め…大さじ2 ・肉じゃが…大さじ1 ・牛肉煮込み…大さじ2 ・豚の角煮…大さじ1 ・春雨と鶏団子のスープ…大さじ1 ・スパゲティソース…大さじ1 ・焼肉のたれ…かくし味として適宜