節辰商店は素材の味を大切にしています。
グルタミン酸ナトリウムは添加していません。
昆布の摂取を制限された方むけのつゆ「昆布不使用のつゆ」です。
創業150年余の節辰商店では、甲状腺疾患の治療中など海藻摂取制限のある方の為に、昆布を使わずにかつお節のうま味だけで作ったつゆを作りました。
化学調味料・保存料は不使用です。
料理名 | 本品 | 水または湯 |
冷むぎ、そうめんのつゆ | 1 | 2 |
うどん、そばのかけ汁 | 1 | 5 |
天つゆ、揚げだし豆腐、丼もののつゆ | 1 | 2-3 |
煮物のたれ | 1 | 5 |
冷やっこのたれ | そのまま薄めずに |
肉じゃが(3人分)
【材料】
・じゃがいも…中3個
・にんじん…1/2本
・たまねぎ…中1個
・さやえんどう…適量
・しらたき…1/2袋
・牛肉…150g
【作り方】
1.たまねぎはくし切りで、じゃがいもは2-3等分して鍋に入れしらたき、にんじんとともにサラダ油で軽く炒め最後に牛肉を加える。
2.砂糖大さじ2杯と酒カップ1/2杯を加えて、ふたをして8-10分ほど蒸し煮にする。
3.ふたを取り、つゆをカップ1/4杯とカップ1/4杯をくわえて8分ほど煮る。
4.最後にさやえんどうを加えて火を止め出来上がりです。
里芋のそぼろ煮
【材料】
・里芋…中4個
・グリーンピース…適量
・鶏肉…150g
【作り方】
1.里芋は、下ゆでして塩をかけてぬめりを取ってつゆ大さじ2を入れたひたひたの水で煮て置く。
2.15分ほどして、火が通ったら鶏肉につゆ大さじ1と片栗粉大さじ1を加えて混ぜたものを加えて煮て、火を止める。
3.最後にグリーンピースを散らして出来上がりです。
そうめんつゆ
昆布不使用のつゆを3倍に薄めてご使用ください。
揚げ出し豆腐
昆布不使用のつゆを3-4倍に薄めてご使用ください。
名称
つゆ(希釈用)
原材料名
しょうゆ(本醸造)(大豆・小麦を含む)(国内製造)、砂糖、みりん、ふし(かつお、むろあじ)、食塩、酵母エキス
内容量
900ml
賞味期限
製造日より常温1年
※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
保存方法
直射日光を避けて保存して下さい。
栄養成分表示
(製品100g当たり)
エネルギー:98kcal、たんぱく質:4.5g、脂質:0g、炭水化物:20g、食塩相当量:9.7g
使用上の注意
【キャップの開け方】
・キャップを取り、中の取っ手を矢印の方向に引きます。
▲注意 爪をひっかけて開きますと、爪を怪我する場合がございますのでご注意ください。
【紙パックのつぶし方】
・キャップをはずし番号順に押すと簡単に折りたためます。
・コンパクトにゴミ処理ができます。
・ごみに出すときは市町村の区分にしたがってください。
製造者
株式会社 節辰商店